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S'abonnerbouillon des têtes au lait de coco et curcuma
émulsion de carottes, condiment raifort
velouté de courge musquée
soupe de roche
jus de cresson des Fontaines, quelques légumes
broute de brocoli Calabrini et poire confite au miel de Néac
jus au cidre
tarte aux chanterelles
galet coco-citron vert, sorbet mangue
crumble gourmand noisettes, glace canelé
pour 2 personnes
2 boules
Vanille /chocolat /mandarine /fraise /citron/framboise/bulgare/passion /poire
Le midi en semaine, hors jours feriés
au choix
bouillon des têtes au lait de coco et curcuma
chutney de pommes
Au choix
jus de cresson des Fontaines, quelques légumes
Parmentier de blettes à la ricotta
Au choix
poire Conférence, crumble cacao, mélisse
Menu "surprise "servi à l'ensemble de la table : entrée / poisson / viande /dessert
- de 12ans
Nous restons à votre écoute pour toutes demandes particulières
Plats végétariens, allergènes …
Nos plats sont susceptibles de contenir du gluten , des fruits à coques
Origines des Viandes : Porc ( Français) Veau ( Français ) Agneau (Français)Bœ
Blanc de blanc
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Puligny Montrachet
"Les vins d'ici "
"Les vins d'Ailleurs "
Blanc, Rouge et Moelleux
De 6€ à 9€ 12 cl
86 ROUTE DE CATUSSEAU
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