Dimanche 26 mai 2019
Au choix
Domaine de la Souffrandise 2017 Macon Fuissé
Au choix
Vignes de St Pierre 2016 Montagny 1er cru
Château L'Archange 2012 St Emilion grand cru
Suppl : 10€
Au choix
2 verres
parisienne de pommes de terre, tuile au pain
légumes croquants et crème glacée à l'avocat
crème de maïs, pousses d'épinards aux graines toastées
cappuccino d'asperges vertes au parmesan
fregola sarda aux asperges
jus de roche
la Carré, croustillant de pied, boudin et yaourt au tandoori
croquette de pommes de terre, jus au moût de raisins
jus au miel et saké
glace Jivara citron vert
gelée au thé noir, Timut et badiane
sablé lintzer, espuma basilic
crémeux praliné noisettes, feuilleté caramélisé
2 boules
Vanille /chocolat /mandarine /fraise /citron/framboise/bulgare/passion /poire
Le midi en semaine, hors jours feriés
au choix
Pécorino au poivre et lichette d'épaule ibérique
pousses d'épinards et artichauts de Macau
Au choix
corail croustillant et quelques légumes
matafan de pommes de terre à l'ail des ours, sauce tartare
Au choix
riz "carnaroli" au lait à la vanille, glace yaourt grec à l'oseille
de Chez Pierre Rollet
Menu "surprise "servi à l'ensemble de la table : entrée / poisson / viande /dessert
- de 12ans
Nous restons à votre écoute pour toutes demandes particulières
Plats végétariens, allergènes …
Nos plats sont susceptibles de contenir du gluten , des fruits à coques
Origines des Viandes : Porc ( Français) Veau ( Français ) Agneau (Français)Bœ
Blanc de blanc
Afrique du Sud
Bordeaux
Chablis
St Joseph
Pouilly Fuissé
Sauternes
Saumur
Ladoix
Sancerre
Chateauneuf du pape
Puligny Montrachet
"Les vins d'ici "
"Les vins d'Ailleurs "
Blanc, Rouge et Moelleux
De 6€ à 9€ 12 cl
86 ROUTE DE CATUSSEAU
33500 POMEROL
Bistronomique
Bistronomie
Connessione wifi, Terrazzo, Menù per bambini, Accesso disabili
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