vierge de légumes croquants
quelques pois gourmands en vinaigrette
jus à l'ail noir
aigrelette à la citronnelle, gingembre et agrumes
sauce béarnaise
caramel, cacahuètes et confit passion
glace yaourt
crémeux aux zestes d'agrumes
sorbet mangue
pour 2 personnes
2 boules
Vanille /chocolat /mandarine /fraise /citron/framboise/bulgare/passion
au choix
Anguilles fumées, émulsion de parmesan
voile de jambon ibérique, sauce verte
Au choix
chutney de pignons, raisins et balsmique
figues et potimarrons, longuets aux herbes
Au choix
crème aux zestes d'agrumes, poudre de poires acidulées
Menu "surprise "servi pour l'ensemble de la table
Le midi en semaine, hors jours feriés
- de 12ans
Nous restons à votre écoute pour toutes demandes particulières
Plats végétariens, allergènes …
Nos plats sont susceptibles de contenir du gluten , des fruits à coques
Origines des Viandes : Porc ( Français) Veau ( Français ) Agneau (Français)Bœ
Blanc de blanc
Afrique du Sud
Bordeaux
Chablis
St Joseph
Pouilly Fuissé
Sauternes
Saumur
Ladoix
Sancerre
Chateauneuf du pape
Puligny Montrachet
"Les vins d'ici "
"Les vins d'Ailleurs "
Blanc, Rouge et Moelleux
De 6€ à 9€ 12 cl
Bistronomique
Bistronomy
无线上网, 阳台, 儿童菜单, 残疾人通道
借记卡, 检查, 签证, 现金