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86 ROUTE DE CATUSSEAU
33500 POMEROL
05 57 84 40 40
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LA TABLE DE CATUSSEAU

Bistronomie | POMEROL

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VENTE à EMPORTER 2021

--- Jeudi 4, Vendredi 5 et Samedi 6 Mars 2021

Retrait de 11h30 à 13h


***Les Entrées à 10€

-Salade de lentilles blondes, filet de porc au tandoori, basilic et tomates confites

-Escabèche de Poulpe, pommes de terre, fenouil, carottes, ketchup de piquillos

-Orecchiette aux asperges vertes, jeunes pousses d'épinards, effeuillée de Haddock, aigrelette au citron-ciboulette


***Les Plats à 18€

-Riz vénéré aux coquilles St Jacques et Saumon, lichettes de jambon

-Noix de Veau en croûte d'herbes et parmesan, asperges blanches snackées

-Magret de Canard laqué, croquette de cuisses confites , pulpe de patate douce et quelques légumes


*** Suggestions du Chef

- Tourte de Ris de Veau aux champignons, et Noilly Prat 30€

- Le Fameux Baba au Rhum "3 Rivières" pour 2 personnes, fruits du moment, chantilly vanillée 12€


***Les Desserts à 6€

- Comme un succès au praliné pistache, confit de fruits rouges

- Fondant au chocolat extra bitter, caramel salé à la cacahuète, tuiste à la passion



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