LA TABLE DE CATUSSEAU

Depuis le Mardi 5 mai 2020,

Nous vous proposons des plats à emporter

Menu du déjeuner du mardi au vendredi

22€ :entrée, plat et dessert au choix,

18€ : entrée et plat OU plat et dessert au choix

semaine du 2 au 5 juin 2020:

réservation 05 57 84 40 40

( au plus tard la veille de votre prestation avant 18h)

*Piquillos farci au cabillaud, pickles d'oignons rouges, salsa verde

ou

*Salade de jarret de bœuf-carottes à la graine de moutarde

**Pavé de Merlu, verge aux olives, brandade aux herbes

ou

**Minute de Veau à la tomate-basilic, calamarata

***Tiramisu à l'abricot, thym et citron

ou

***Cheese cake aux fruits rouges

En suggestion:

-Poulet entier fermier (1.8/2kg) rôti au beurre de sauge sous la peau et ses pommes grenailles 28€

LE SAMEDI 30 MAI 2020, "Petits plats" du Chef en Tapas

-lasagne de thon rafraichi à la basquaise 6€

-calzone tomates, pécorino et pesto 6e

-piquillos farci au cabillaud, salsa verde 6€

-ceviche de maigre à la grenade et coriandre 6€

-arancini (3 pièces) ragout de bœuf, mozzarella et basilic 8€

-wraps de poulet, foie gras et artichauts 8€

-sablé citron bergamote 4€

-millefeuille chocolat ariaga 66% et noisettes4€

-baba au rhum aux fraises Murano pour 2 personnes 8€

-eclar chantilly mascarpone citron vert, confit d'abricots pour 2 personnes 8€

Nous sommes à votre écoute pour demandes particulières

Merci de votre soutien , Nadège & Kendji

La Table de Catusseau a reçu le BIB Gourmand de Michelin 2018 !

Et le conserve en 2019 !!

La Table de Catusseau est situé en Gironde, sur la route des vins au milieu des châteaux et grand crus de Pomerol et St Emilion.
La salle en pierre spacieuse avec cheminée et la terrasse sont un décor parfait pour les beaux jours.

Le Chef Kendji Wongsodikromo vous propose sa cuisine bistronomique à base de produits frais de saison.
Néo calédonien, arrivé en France à l’âge de 15 ans, il a fait ses classes chez Jean Claude Tellechea à Bayonne puis chez Rolland Mazeres au Centenaire aux Eyzies de Tayac ainsi que dans différentes maisons familiales dans le Sud Ouest reconnues par le « Guide Rouge ».

Aujourd’hui, Chef Propriétaire, installé depuis mars 2015 à Pomerol à La Table de Catusseau, il pratique une cuisine moderne utilisant des produits frais de saison mettant en valeur la saveur et les goûts.